Assimina M.: COOK fashion, WEAR fashion

COOK fashion, WEAR fashion

Nhamu….Nha….Nhamu….Nha….!!!

Well…well…well…Hoje trago para os meus queridos fashion blogers mais uma receita tri gostosa para que possamos pensar em mais LOOKs super fashions para abalar as ruas. É, pois sim.

Desta vez é uma receita menos pesada que o nosso anterior pudim de leite, uma sobremesa muito boa e que da para acrescentar o que for do seu gosto, um leite-creme com maça. Sim, sim menos pesada mas nem por isso menos gostosa.

Leite- Creme

Leite- creme com maçã e bolacha

Ingredientes:

Modo de preparar:

Para início de conversa corte a maçam inteira em pequenos triângulos aproveitando o processo para retirar as sementes (caso queira pode tirar também a casca, porém eu não aconselho muito pois a casca da maçã é bastante nutritiva, auxilia o emagrecimento, ajuda no nivelamento dos níveis de colesterol é um bom regulador do açúcar no sangue e etc). Depois da maçã devidamente cortada ponha o sumo de limão para que a maçã não mude de cor e ponha de parte.

Numa panela média ponha uma chávena de leite fresco e deixe ferver, a parte ponha em um recipiente a outra chávena de leite fresco e dentro do leite ponha as 4 colheres de sopa de custarde e também as 4 de açúcar e mexa até dissolver a custard em pó e o açúcar também. Quando o leite fresco que esta na panela começar a levantar já é tempo de despejar a mistura feita a parte, de leite e custard. Esse momento é crucial, não se pode de forma alguma parar de mexer, pois pode formar bolhas. Mexa muito bem sem parar.

Quando começar a engrossar pode parar de mexer e deixar que coza, mexendo uma vez a outra. Após aproximadamente 15 a 20 minutos mexa e verifique se esta duro a seu gosto ou mole a seu gosto e prove também para ver se o açúcar esta no ponto. Caso queira amolecer mais acrescente um pouco mais de leite fresco. E caso queira acrescentar o açúcar (o que não aconselho muito, pois açúcar a mais causa doenças tas como diabetes e pode também favorecer o aumento de peso), dissolva a quantidade de açúcar que achar conveniente em um pouco de leite e depois despeje na panela contendo o preparado, mas sempre mexendo. Já para quem quer endurecer o preparado dissolva a custarde no leite fresco e despeje na panela, claro não se esqueça de mexer e de deixar cozer mais um pouco.

Após todo este processo tire do lume e deixe arrefecer bem, enquanto arrefece vá mexendo sem parar.

Depois de frio acrescente ao preparado quase toda maçã deixando alguns pedacinhos para por cima.

NOTA BEM: Assim como podemos por a maçã pode também por qualquer outra fruta que desejar (uva passa, pera maçã, etc), ou até mesmo bolachas (a bolacha que desejar e da marca que desejar).

Leite- creme pronto a servir

Decoração

A decoração também é bastante flexível. No caso do meu leite-creme eu preferi por alguns pedacinhos de maçã por cima e um pouco de canela, mas há vezes também em que eu ponho a maçã e alguns pedacinhos de bolacha e assim vai sempre consoante a sua imaginação, quanto mais criativo tu fores mais bonito vai ficar e mais coisas tu vais fazer.
NB: O leite- creme deve ser conservado na geleira.